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Les meilleurs bars à Tapas de Barcelone

Il est tentant de dire qu’il n’existe aucun endroit comme Barcelone. Aussi cool et branchée que possible, c’est la capitale moderne élégante et sûre de soi de la Catalogne. Il n’est donc pas étonnant que la ville soit également l’un des endroits les plus excitants pour manger en Espagne. Voici notre sélection des meilleurs bars à tapas de Barcelone, des tavernes traditionnelles aux bars contemporains chics.

Bar Pinotxo
Le meilleur bar à tapas du meilleur marché est le Boqueria’s Pinotxo, sans concours. L’arrêt de ravitaillement le plus renommé du marché – juste à l’intérieur de l’entrée principale à droite – il attire les commerçants, les chefs, les touristes et les célébrités, qui se tiennent à trois profondeurs aux heures de pointe. Un café, un sandwich grillé et un verre de cava est le petit-déjeuner local de choix, ou laissez le personnel joyeux vous guider vers les tapas et les plats du jour (5 à 15 €), que ce soit une tranche de tortilla ou un petit calmar frit.
Pinotxo, Mercat de la Boqueria, Ramblas 91
Des billets
Dans ce bar à tapas parsemé d’étoiles du célèbre chef d’El Bulli, Ferran Adrià, des plats incroyablement inventifs (5 à 20 € chacun, attendez-vous à dépenser 70 €) mélangent des ingrédients de source irréprochable avec des envolées de fantaisie. Pendant ce temps, dans le bar à cocktails et d’huîtres 41 ° adjacent et très élégant, des snacks et canapés encore plus sont servis. Les réservations sont difficiles à obtenir et sont prises jusqu’à deux mois à l’avance.
Billets, Av. Paral.lel 164

Tapas, 24
Carles Abellan, roi de la cuisine design épurée de son restaurant Comerç, 24 ans, propose un menu de tapas plus simple dans ce bar-restaurant rétro du sous-sol. Il y a une sensation traditionnelle rassurante qui fait écho dans le menu – patatas bravas, poisson frit à la andalouse, bombas (boulettes de viande), saucisse chorizo ​​et œufs sur le plat. Mais la cuisine met à jour les classiques aussi, donc il y a aussi des calamares romana (calamars frits) teints en noir avec de l’encre de calmar ou un burger avec du foie gras. La plupart des tapas coûtent entre 4 et 16 €. Et il y a toujours de l’agitation aux heures des repas, alors sachez que vous devrez peut-être faire la queue.
Tapas, 24, C / Diputació 269

Bar La Plata
Un goût classique de snacks debout dans la vieille ville, avec un comptoir de tapas en marbre ouvert sur la rue (les anchois sont la spécialité) et du vin bon marché directement du tonneau.
Bodega La Plata, C / de la Mercè 28
Cal Pep
Il n’y a pas d’égal en ville pour les tapas hors du bateau et hors du marché. Vous devrez peut-être faire la queue, et les prix sont élevés pour ce qui est effectivement un repas au bar (jusqu’à 60 €), mais cela en vaut vraiment la peine pour des goûts de crevettes frites impeccablement, de bar grillé, de saucisse catalane ou de calmars et de pois chiches – tous supervisés par Pep lui-même, s’activant de haut en bas du comptoir.
Cal Pep, Pl. de les Olles 8

El Xampanyet
Entrez dans cette institution de La Ribera pour un verre de fizz catalan et une bouchée ou deux avant le dîner. Le bar traditionnel aux carreaux bleus fait un commerce rugissant de cava, de cidre et de tapas traditionnelles. Les boissons sont bon marché et les tapas se révèlent plutôt chères, mais il y a généralement un bon buzz dans cet endroit.
El Xampanyet [pas de site Web], C / de Montcada 22
Vaso De Oro
Un vieux favori pour les tapas debout (4 à 15 €) – il n’y a pas de menu, mais commandez des tranches épaisses de saucisse frite, des crustacés grillés et une cuillerée de salade de thon et vous avez touché toutes les bases. Fait inhabituel, ils brassent également leur propre bière, claire et brune.
Vaso De Oro, C / Balboa 6

Sensi Tapas
Il est préférable de faire des réservations car cet espace intime car il se remplit rapidement de convives à la recherche de tapas avec une touche exotique. Il existe des classiques impeccablement exécutés comme les patatas bravas au beurre, mais les stars du spectacle, comme le tataki de porc ibérique tendre, s’inspirent de plus loin (5 à 12 €).
Sensi Tapas, C / Ample 26
Dos Palillos
L’Orient rencontre l’Occident – et les hipsters se rencontrent – dans le cool bar à tapas fusion asiatique d’El Raval. Ils proposent des dim sum à la carte dans le bar de la cuisine avant (boulettes cuites à la vapeur aux huîtres grillées et crevettes sautées; en moyenne 30 €) et un arrière-bar asiatique de style comptoir où des menus de dégustation (60 €, 70 € et 85 €, réservation obligatoire) se frayent un chemin à travers les temps forts.
Dos Palillos, C / d’elisabets 9

Source: séminaire Barcelone

Les traditions de Barcelone

Correfoc. Dans le cadre des festivités de La Mercè, c’est la fête la plus sauvage, quand dragons cracheurs de feu et les diables qui les accompagnent menacent de s’engloutir quiconque assez fou pour les narguer.

Danser. Les Barcelonais de tous âges aiment danser la sardana, la nationale catalane Danse. Fêtes. Qu’il s’agisse d’acheter des roses rouges le jour de Sant Jordi, le saint patron, ou torréfaction de châtaignes en automne, les barcelonais perpétuent leurs traditions avec enthousiasme.

Sortir pour le petit déjeuner. S’asseoir dans un bar en acier classique avec votre quotidien préféré Les journaux, les sandwichs croustillants et le café brûlant font partie de la vie.
Paëlla. Rendez-vous entre amis ou en famille pour une paella à la plage ou dans les bois est possible même les jours d’hiver ensoleillés, et toujours un régal. C’est un plat souvent cuisiné par l’homme de la maison.

Les déjeuners du dimanche. Pas un dimanche ne se passe sans que les familles catalanes se réunissent pour un grand repas de famille, généralement chez les grands-parents. Quelqu’un va apportez un dessert, fraîchement sorti de la pâtisserie et recouvert de papier et de ruban.

Week-end hors de la ville. Les Catalans travaillent fort toute la semaine, mais les week-ends sont sacro-saints. Ils partent aux pistes de ski en hiver et aux plages en été.

Profiter des plages de Barcelone

Même sans ses plages, Barcelone serait l’une des destinations les plus cool d’Europe grâce à sa scène culinaire révolutionnaire, son architecture unique et sa vie nocturne légendaire. Mais la cerise sur le sundae est la bande de sable doré presque continu de trois milles, si bien ancrée dans son cœur que c’est comme l’arrière-cour de toute la ville. Une grande partie du front de mer est animée par une atmosphère de carnaval toute l’année, avec des marchands ambulants autour des baigneurs pour vendre des canettes de bière froide, des couvertures de plage et des bibelots. Le long de la promenade piétonne qui s’étend le long du front de mer, des musiciens, des artistes de rue et des sculpteurs de sable se disputent des conseils parmi un flot constant de touristes et de locaux qui se promènent dans cette partie de l’Espagne. Des vélos, des Segway, des planches à roulettes, des scooters motorisés, des pousse-pousse, des patins à roues alignées et tout autre engin à roues imaginables se tissent autour d’eux. Les plages les plus populaires se trouvent à seulement 15 minutes à pied des ruelles enchevêtrées du plus ancien quartier de Barcelone. Les plus calmes au nord sont facilement accessibles par les transports en commun. Pendant ce temps, il y en a pour tous les goûts, du week-end festif au père de famille en passant par le bronzeur bronzé qui cherche à se détendre avec un livre.

Voici votre guide sur la façon de trouver votre type de plage dans la capitale de la Catalogne:

Barceloneta et Sant Miguel
Quelle que soit la plage que vous choisissez, le soleil méditerranéen brille environ 300 jours par an, vous aurez donc toujours au moins une entreprise. Les plages commencent vraiment à prendre vie en avril, lorsque des dizaines de chiringuitos, ou bars de plage, surgissent le long du littoral, et les vendeurs commencent à louer des parasols, des chaises longues et des équipements sportifs. Autre avantage: une salle de bain publique ou une douche extérieure n’est jamais si loin. La plage de Barceloneta est au cœur de tout, et voici où venir si vous êtes d’humeur pour une fête. Depuis le métro du même nom, descendez à Passeig Joan de Borbo, passez les superyachts amarrés dans la marina et vous arriverez à Sant Miguel. Il ne faudra pas longtemps pour remarquer la musique entraînante des touristes brûlés par le soleil qui ont passé un peu trop de temps à dénigrer les vendeurs de mojitos dilués. La Barceloneta est au nord de la pile de cubes d’acier et de verre de 30 pieds, une statue appelée The Wounded Shooting Star.

Les deux plages font partie d’une bande continue, mais la moitié supérieure tire son nom du voisinage adjacent. Traditionnellement, il s’agit d’un quartier de pêcheurs, mais il est maintenant confronté à un débordement de locations à court terme, ce qui explique à la fois la foule et les drapeaux bleu et jaune qui signalent la fierté des quartiers qui pendent de presque la moitié des balcons. Ce peu de tension, cependant, n’est guère visible sur la plage, qui maintient une ambiance décontractée malgré la foule des touristes. L’action se poursuit jusque tard dans la nuit, lorsque des groupes de jeunes locaux viennent pour passer une nuit abordable sous les projecteurs, grattant des guitares et buvant des bières.

Sant Sebastía
Cette plage est proche du centre d’action – juste au sud de la Barceloneta, près du W Hotel en forme de voile – mais elle est généralement assez calme pour entendre le bruit des petites vagues qui claquent sur les cloches des vélos qui sonnent sur la promenade. Sant Sebastía est l’une des plus anciennes zones de baignade de la ville et le Club Natació a commencé à accueillir des plongées pour l’élite au début du 20ème siècle. Cette histoire, ainsi que la commodité du centre-ville, attirent une foule plus âgée et des familles le matin. Au moment où le soleil atteint son apogée, la foule cède la place à un rassemblement plus bruyant. La plage abrite également l’école de surf de Pukas, ce qui prouve que les surfeurs viennent se disputer des vagues modestes les jours de tempête. Les jours plus calmes, les planchistes et les véliplanchistes parcourent l’horizon. Sachez que ce sont des vêtements en option, de sorte que vous verrez votre juste part des baigneurs nus qui ne attention à des centaines de personnes qui marchent à une distance lugubre. En fait, Sant Sebastía a toujours été libérale et a fait sensation quand elle est devenue la première zone de baignade dans la ville pour permettre aux hommes et aux femmes de nager ensemble.

Somorrostro
Cette zone se situe entre la jetée extérieure qui marque l’extrémité nord de la Barceloneta et les tours jumelles du port olympique. Jusqu’au milieu du XXe siècle, Sorromostro accueillait un bidonville pouvant accueillir jusqu’à 15 000 personnes, mais aujourd’hui, il abrite les restaurants les plus chics du littoral. Une foule à la mode se prélasse sur des chaises longues somptueuses sous la statue de poisson en bronze de Frank Gehry, grignotant des plats de tapas traditionnels et sirotant de la sangria (essayez-le avec du cava pétillant au lieu du vin). Assurez-vous de remettre une chemise et des chaussures avant d’essayer d’entrer.

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Faites votre paella lors de votre séminaire à Barcelone

Plongez dans la gastronomie Catalane lors de votre séminaire à Barcelone. Nous vous proposons de réaliser votre propre paella, un plat typique et traditionnel de la région. Réservez cette expérience gastronomique de 3:00 en petit groupe où vous apprendrez les secrets pour préparer une délicieuse paella. Dans un espace cuisine entièrement équipé, tous les produits frais du marché et le soutien de votre chef, vous pourrez apprendre à cuisiner ce plat unique étape par étape. Une fois que la paella est prête à être dégustée, installez-vous confortablement et profitez de ce délicieux repas.

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L’attrait de cette expérience à Barcelone est qu’elle commence par les courses à faire. Faites une promenade de 15 minutes dans les rues du quartier de la Gracia jusqu’au marché Llibertat, où vous ferez un arrêt pour acheter les ingrédients frais requis pour préparer la paella. Choisissez les meilleurs produits avec votre guide et écoutez des conseils locaux tandis que vous faites des emplettes. De là, rendez-vous dans l’espace cuisine entièrement équipé pour préparer le plat sous la surveillance de votre instructeur. Une fois la délicieuse paella prête, asseyez-vous pour la déguster accompagnée d’une bouteille de vin espagnol.

Séminaire à Barcelone: la Barceloneta

Barcelone est une ville extraordinaire, avec une atmosphère détente particulière, notamment le quartier de la Barceloneta, en bordure de plage et en plein centre de Barcelone. Venez découvrir ce quartier lors de votre prochain séminaire. Et pour vous motiver, voici quelques photos:

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Séminaire de 30 personnes à Barcelone

Nous avons eu l’opportunité d’organiser un séminaire de 30 personnes à Barcelone, une destination touristique très prisée notamment pour le beau temps, la fête et la diversité d’activités possibles sur place. Cette ville est magnifique, et typique, et tous les participants ont eu la chance de pouvoir découvrir la ville sous le soleil. Au menu, du travail, mais aussi quelques activités comme une randonnée en quad dans les plaines désertiques, un cours de cuisine tapas espagnole, et l’apprentissage des premiers pas de flamenco. Voici quelques photos…

Barcelone

Barcelone

Barcelone

Séminaire 20 personnes à Barcelone

Nous sommes très heureux d’avoir accompagné ce groupe de 20 personnes à Barcelone. Objet du séminaire : la gastronomie et la découverte de la culture culinaire catalane. L’objectif inavoué était de pouvoir percevoir des goûts et couleurs qui pourraient être transposables à nos goûts français, en version plat préparés. Nous avons donc emmené ce groupe de 20 industriels de la GMS découvrir les marchés et petits restaurants de Barcelone. Voici quelques photos :

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Séminaire de 15 personnes à Barcelone

Nous avons eu la chance d’organiser un séminaire « business » Barcelone pour une quinzaine de personnes. Objectif du séminaire : découvrir le secteur alimentaire à Barcelone, notamment grande et moyenne distribution. Nous avons donc organisé des visites de sites pour identifier la structure, les produits et les tendances de l’alimentaire Espagnol. Y compris deux marchés très réputés. Nous avons eu également le plaisir d’organiser quelques activités, comme la découverte de la ville en Segway, et un peu de temps pour profiter de la plage !

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Séminaire 60 personnes à Barcelone

Nous venons d’organiser un séminaire pour 60 personnes à Barcelone. Nous voulions remercier toute l’équipe de RTI de nous avoir fait confiance. Au programme, beaucoup de travail, mais aussi de la gastronomie, avec dégustation de tapas, découverte de la ville en vélo, sous le soleil. Et pour finir en beauté, nous avons organisé une très belle soirée sur la plage, dans le quartier de Barceloneta dans l’un des restaurants/clubs les plus courus du moment.

 

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Barcelone se rénove

Barcelone se transforme pour être encore plus « business » attractif. En effet, le projet 22@Barcelone est en train de transformer 200 hectares industriels du centre de Barcelone en un innovateur et productif arrondissement consacré à la concentration et au développement d’activités intensives en connaissance. Comme projet d’aménagement urbain, 22@Barcelone crée un entourage compacte et pluriel où les entreprises intensives en talent cohabitent avec les centres de recherche, de formation et de transfert de technologie ainsi qu’avec les commerces, les logements, les zones vertes ce qui favorise la vitalité sociale et entrepreneuse. Comme projet de renouvellement économique, il constitue une opportunité unique pour rendre au quartier de Poblenou sa vocation historique de cœur productif de la ville et pour créer, en même temps, une importante polarité scientifique, technologique et culturelle qui fera de Barcelone l’une des principales plateformes d’innovation et d’économie de la connaissance dans le plan international. Comme projet de renouvellement social, il favorise l’interrelation entre les différents professionnels qui travaillent dans la zone ainsi que la participation des voisins et des voisines de l’arrondissement aux opportunités qu’offrent les nouvelles technologies. La transformation engagée par le projet 22@Barcelone permet de créer jusqu’à 3.200.000 m2 de nouveau plafond économique dans le centre ville, ainsi que 400.000m2 de nouveau plafond pour équipements, 4.000 logements sociaux et 114.000 m2 de nouvelles zones vertes qui permettent de transformer les anciennes zones industrielles en un entourage de haute qualité urbaine et environnante.