Du bon vin de Catalogne

En décembre dernier, dans une ville de montagne à une centaine de kilomètres au nord de Barcelone, un vigneron du nom de Salvador Batlle s’est demandé quel genre de cadeau de Noël il pouvait offrir à l’ancien président de la Catalogne, Carles Puigdemont.

C’était la saison des fêtes la plus tendue que la région ait connue ces dernières années. En octobre, des politiciens catalans séparatistes ont organisé un référendum pour l’indépendance vis-à-vis de l’Espagne, déclenchant une série d’événements qui ont marqué la crise constitutionnelle la plus profonde du pays en 40 ans de démocratie.

Batlle, 36 ans, a vu le conflit se dérouler depuis sa maison d’Agullana, où il passe ses journées à cultiver les vignobles et à fabriquer des milliers de bouteilles de vin dans son garage. Indépendant depuis toujours, séminaire entreprise Barcelone il rêve que sa patrie soit libre de la domination espagnole.

Le plus essentiel de son identité de Catalan est peut-être son lien avec le pays où il travaille. Batlle m’a dit qu’il soutenait l’indépendance catalane en partie parce qu’il se sentait tellement enraciné dans le lieu par la nature de l’héritage de sa famille. viticulture dans la région à plus de quinze générations de profondeur. Certains de ses plus beaux souvenirs d’enfance viennent du vignoble, cueillant des raisins à travers les débuts d’automne étouffants de son adolescence, une bouteille de vin toujours sur la table.

«Je veux que mon vin emporte un morceau de l’endroit où je vis», m’a dit Batlle alors que nous étions assis dans ses vignobles de montagne ensoleillés, la Méditerranée visible au loin.

Le vin, pour Batlle, doit être l’expression la plus pure du lieu où il a été fabriqué. Il n’utilise pas de pesticides, une pratique connue sous le nom de vinting écologique ou biologique. Ses cépages, dont la garnatxa roja, le macabeu et le sumoll, sont tous indigènes de Catalogne

Mais sa célébration de l’identité catalane ne s’arrête pas à la vinification. Parmi les vignerons catalans que j’ai rencontrés cet hiver, Batlle est le partisan le plus actif de l’indépendance catalane.

Le 1er octobre, il a aidé sa ville à administrer le référendum sur l’indépendance. Craignant que la police ne saccage le bureau de vote, il a caché les urnes dans son garage. Dans les semaines qui ont suivi, les indépendantistes portaient des écharpes et des épinglettes jaunes, protestant contre l’emprisonnement des politiciens catalans qui avaient organisé le vote pour l’indépendance. Batlle a épinglé un ruban jaune sur sa chemise et a parsemé les pages de médias sociaux de sa cave avec les couleurs du drapeau séparatiste.

Le 27 octobre, le président de la Catalogne, Carles Puigdemont, a déclaré la région indépendante, et Batlle a célébré dans les rues. Mais lorsque Puigdemont s’est enfui à Bruxelles pour échapper à l’arrestation, Batlle a commencé à s’inquiéter de l’avenir du mouvement indépendantiste.

Pour lui, Puigdemont n’avait jamais cessé d’être président de la Catalogne. Au lieu de cela, il était un politicien en exil. La pensée de Puigdemont séparé de ses amis et de sa famille pendant les vacances a attristé Batlle alors en décembre, il a contacté des personnes qu’il connaissait – des «contacts», me dit-il malicieusement – pour l’adresse de Puigdemont à Bruxelles, et a envoyé au reclus trois bouteilles de vin qu’il avait fait à partir de raisins indigènes catalans. Chacune portait des noms représentant une valeur chère à Batlle: confiança, valentia et paciència – confiance, courage, patience.

«Je ne peux pas séparer ma volonté, mes convictions politiques, de ma philosophie du vin», m’a dit Batlle, les vignes d’un brun profond, dormantes jusqu’au printemps, se recroquevillant autour de nous. Nous avons bu des verres de valentia. Courage.

Comments are closed.